2010.02.03 Wednesday
今日からマカロンレッスン♪♪

今日からマカロンレッスンが始まりました〜〜^^
年末から、「1日1マカロン」をテーマに頑張ってきました。
腕が鈍るといけないので〜〜(笑)
初日だからドキドキ!!

でも生徒様み〜んなとっても上手にできました☆

試食タイム♪

お箱にいれてお持ち帰り♪
そのままプレゼントできます〜〜^^

マカロンレッスンをおうけになる生徒様、保冷剤をお忘れなく〜〜^^
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京都府向日市でお菓子教室を自宅でのんびり開いています♪
娘のこと、家族のこと、お菓子、紅茶、おでかけ、おもてなしなど、日常をつづっています。 2010.02.03 Wednesday
今日からマカロンレッスン♪♪
![]() 今日からマカロンレッスンが始まりました〜〜^^ 年末から、「1日1マカロン」をテーマに頑張ってきました。 腕が鈍るといけないので〜〜(笑) 初日だからドキドキ!! ![]() でも生徒様み〜んなとっても上手にできました☆ ![]() 試食タイム♪ ![]() お箱にいれてお持ち帰り♪ そのままプレゼントできます〜〜^^ ![]() マカロンレッスンをおうけになる生徒様、保冷剤をお忘れなく〜〜^^ 2010.02.02 Tuesday
ティースタイルレッスン・ティーパーティー♪
![]() 先週の土曜日、ティースタイルレッスン5回目・アフタヌーンティーパーティーでした♪ 生徒様4人には、無事、修了証を授与させていただき、 ホッとしています^^ テーブル中央のお花は、宝塚のクレイクラフトのお教室・サロン・ド・グレースのmegu先生にお頼みしました〜♪ ![]() 想像以上の出来で、「さすが〜!」という感じぃ♪ 前日、娘と、うっとり眺めていましたヨ〜〜。 生徒様たちも、クレイのお花に釘付け〜! この優しい色合いに皆様うっとり。。。^^ しばらくはクレイのお花のお話をし、それから ティーフードを皆で楽しく作りました〜〜^^ ![]() 全5回のレッスンはあっという間でした〜〜。 ![]() ティースタイルレッスン修了されたかたのための 一回完結レッスンも開けたらいいな〜〜なんて 今また考え中。。。 わたしもとても楽しいレッスンでした♪ 生徒様4名様。。。 お疲れ様でした〜〜〜 2010.02.02 Tuesday
【冬の食材の家庭フレンチ♪】
ブログがオサボリ気味になっています。。。反省。。。
まず、ハイアットリージェンシー京都のクッキングクラスのおけいこです。 この日は「ザ・グリル」の料理長から教わりました 「冬の食材を使ったフランス家庭料理」 サーモンのマリネと鶏胸肉のブレゼ どちらも大好きな食材です。 特にサーモンは大好物〜^^ マリネの方法を教わりました。 ![]() ロースティーポテトをいっしょに召し上がります。 鶏胸肉のブレゼのほうは 10分で出来ちゃいます〜〜! ![]() 主婦としては大助かりメニューですね〜〜〜 デザートは大好きなプティ・タルトタタン♪ ![]() ほろ苦くて大人向きでした〜 今回のお得&幸せレッスンもあっという間に終了いたしました^^ 2010.01.26 Tuesday
【まだ、元気♪】
![]() 1月のレッスンが始まる前日に主人からお花をもらいました。 (お仕事の撮影で使ったものですが・・・) まだ元気です♪ 嬉しい〜〜〜^^ ![]() 面白い花器でしょう!? 蛍光灯パルッ○ではないですよ〜〜ぅ。 2010.01.24 Sunday
【シュー生地12回・13回】
先週のコルドンブルーのお菓子のブログを書けませんでした〜・・・
ので2つ同時に。。。 12回目はスワンシューとアーモンドダストがたっぷりついた シュークリーム♪ ![]() ![]() コルドンブルーのクリームはやっぱりおいしいです♪ さてさて今日、13回目はまたまたシュー生地ですが 「バリブレスト」を作りました。 ![]() プラリネ風味のクレーム・ムスリーヌはまろやかで美味しいですが カロリーが凄そうです!! 来週で、シュー生地はおわり。 シュー生地つくりは楽しいのでチョット寂しいです。 | 1/124PAGES | >>
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